铝箔餐盒有助防止病毒传播

在当前这场疫情阻击战中，一个重要的工作是做好一线医护人员、病人、工作人员的后勤保障和病毒防护工作。其中不可忽视的是餐食供应问题，既要考虑饭菜本身的质量和可口性，更重要的是要满足非常时期食品安全性、病菌防护性的问题，疫区物流配送的便捷性问题，餐食生产和包装的效率问题，还要考虑病区餐食垃圾量剧增后的消毒和处置问题，要有周全的解决方案。而对餐饮外卖、生鲜外卖、单位食堂用餐来说，也有同样的上述问题需要注意。
疫区的医院（特别是临时投运的重症医院、方舱医院）和集中隔离点，非疫区的隔离医院，可考虑与餐食配送单位对接，直接使用铝箔餐盒与容器进行配餐。要制定适宜封装的食谱，尽可能提供丰富多样的食物选择，还要考虑医务人员和患者不同的饮食习惯。*好在重症医院、方舱医院设置相对隔离的配餐间（区），配备餐食冷藏、餐食加热、餐食配送小车等设施和装备。